Nhà Hàng Riêu Đồng


Với những ai đã từng mê mẩn bởi sự hấp dẫn của các món ăn được chế biến từ cua đồng như bún riêu cua, cua rang khế, gạch cua xào… thì có lẽ sẽ khó bỏ qua được sự “mê hoặc khó cưỡng” của món lẩu cua đồng nếu một lần đến với Nhà Hàng Riêu Đồng.



Được chăm chút từ những đầu bếp kinh nghiệm và đam mê sáng tạo, lẩu cua đồng với vị ngọt đậm đà của cua đồng, béo bùi của riêu cua và gạch cua “thơm nức mũi”, và màu đỏ tươi của cà chua đã khiến nồi nước lẩu trở thành một lời mời chào vô thanh mà mãnh liệt đối với những thực khách sành ăn.
Ngoài việc ăn kèm với món bún quen thuộc, thực khách sẽ được thử hương vị món miến dong sợi trong vắt của Hà Nam hay với bánh đa cua đặc trưng của Hải Phòng.

Với lẩu cua đồng tại Nhà Hàng Riêu Đồng, ngoài những con cua đồng tươi roi rói được chọn lựa cẩn thận, lột bỏ phần mai cứng, khoe ra những thớ thịt tươi săn chắc, những chú tôm béo múp chắc thịt, những con nghêu ú tròn ngọt đậm, bắp bò hoa giòn ngọt, chả ốc lạ miệng, thực khách còn được thưởng thức hương vị “lạ mà quen” của các loại nấm như nấm linh chi, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đùi gà… vốn là những thực phẩm được xem là bạn đồng hành cho sức khoẻ và tuổi thanh xuân.

Bên cạnh đó, những món rau mồng tơi, bông bí, mướp hương… sẽ đưa thực khách trở về với kí ức dịu ngọt của quê hương dân dã mà dù có đi xa nửa vòng trái đất cũng mong ngóng trở về.
Lẩu cua đồng là một món ăn đậm chất đồng quê với những nguyên liệu quen thuộc nhưng lại rất lạ miệng. Ở Miền Nam, với thời tiết ấm nóng quanh năm thì tính hàn của lẩu cua đồng là một món ăn rất lí tưởng. Ngoài ra, thực khách có thể chọn lựa thêm các món ăn kèm như chả cá, chả mộc, ốc lát, đậu hũ…để làm phong phú hơn cho khẩu vị của mình.

Nem cua bể cũng là một món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng. Vỏ nem phải được làm bằng loại bánh đa đặc biệt để đảm bảo khi gói và rán sẽ không bị bục rách. Khi ăn vỏ nem thơm lừng và giòn tan trong miệng tạo lên một hương vị rất đặc trưng và khác biệt. Thịt cua bể là thành phần chủ đạo, vì vậy muốn làm món nem ngon Nhà Hàng Riêu Đồng kén chọn cua là loại cua thịt Cà Mau nặng chừng 700 đến 800 gram 1 con. Ngoài ra, phải có thêm các nguyên liệu khác như nấm hương, mộc nhĩ, miến, giá đỗ, thịt lợn xay, lòng đỏ trứng gà, hạt tiêu… cùng các gia vị tẩm ướp để tạo nên sự thăng hoa trong hương vị nem.

Ngoài ra, thực khách còn yêu mến Riêu Đồng bởi thực đơn với những món cơm gia đình quen thuộc của làng quê Bắc bộ như cá rô kho tộ, cá chép kho riềng, thịt đông dưa chua, chân giò luộc chấm mắm tép, giò heo giả cầy hay canh cua rau đay mồng tơi cà pháo, canh nghêu thì là… những món mà chỉ nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Buổi chiều tối bạn có thể cùng người thân, bạn bè hay gia đình quây quần tận hưởng hương vị của những món ngon chọn lọc như chả nghêu cuộn lá dứa nướng, chả ốc lá lốt, chả cá Lã Vọng, ốc hấp cuộn sả …, tận hưởng những trải nghiệm thú vị vì mỗi món ăn là một hương vị, một tâm tình được gởi đến thực khách như một sự đồng cảm, tri ân.

Với bất kì sự lựa chọn nào, Nhà Hàng Riêu Đồng với đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình sẽ đem đến thực khách sự thoải mái, thư giãn và hài lòng nhất.

Địa chỉ:
Số 181 Đường Nguyễn Văn Trỗi, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh